MENU
Retour

Produits - Préparations et pâtes de fruits à coques

Nous sélectionnons nos fruits à coques dans les meilleures origines : pistaches de Californie, Sicile ou Turquie - Noisettes du  Piémont ou de Turquie - Amandes  d'Espagne ou de Californie - Noix du Sud-Ouest - Pignons...

Ces produits sont légèrement torréfiés et broyés jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, et conservent ainsi toute leur saveur pour apporter finesse et noblesse à vos desserts, crèmes glacées, entremets...

Une gamme de produits nobles et haut de gamme pour vos meilleurs desserts.
 

Passez la souris sur le fruit à coques souhaité avec le détail des différents produits Sevarome proposés :



  • Pâtes de pistache
    Pâtes de pistache
    Pâtes de pistache

    • Pâte pure de pistache
    • Pâtes pralines et/ou aromatisées et/ou colorées (colorations naturelles ou non azoïques )
    • Notes : amande amère, ou fruitées, grillées
    • Couleurs : du vert soutenu au vert pastel, jusqu’au brun vert.

    •  voir dossier pistache ici
  • Pâtes de noisette
    Pâtes de noisette
    Pâtes de noisette

    • Pâtes pures de noisette : Piémont ou Standard
    • Version praliné noisette 50/50 ou praliné amande/noisette
  • Pâtes d'amande
    Pâtes d'amande
    Pâtes d'amande

    • Pâte d'amande crue
    • Pâte d'amande crue sucrée, avec ou sans arômes
  • Les autres noix
    Les autres noix
    Les autres noix

    • NOIX : Pâte pure, pâte praline noix et sucre
    • NOIX DE COCO : Pâte praline pulpe coco et sucre 50/50, pâtes préparées et aromatisées
    • NOIX DE CAJOU : Pâte pure
    • NOIX DE PECAN : Pâte pure
    • PIGNONS DE PIN : Pâte pure
  • Pâtes autres préparations
    Pâtes autres préparations
    Pâtes autres préparations

    • GIANDUJA : Pâte chocolat/noisette
    • NOUGAT : Pâte de nougat lisse ou avec morceaux
    • TIRAMISU : Noisette, café, Marsalla

Préparations et pâtes de fruit à coques

Notre savoir-faire original sur le broyage des fruits à coques couplé à notre métier d'aromaticien nous permet de réaliser toute une gamme de pâtes de fruits à coques aromatisées, sucrées, colorées. Nous sommes à même ainsi de proposer des versions correspondant aux différentes réglementations dans le monde, et nous pouvons nous adapter aux goûts de chacun et aux différentes applications.

• Conditionnements divers

seau pehd
Seau PEHD
pots pehd
Pots PEHD

 

• Pâtes Pures

- Pâte de Pistache
- Pâte de Noisette
- Pâte d'Amande
- Pâte de Noix
- Pâte de Noix de Pécan
- Pâte de Noix de Cajou
Pâte de Pignons
 

BESOIN DE PLUS D'INFORMATIONS SUR LES PATES DE FRUITS A COQUES SEVAROME ?

N'hésitez pas à nous contacter :
Par tel : ++33 (0)4 71 59 04 78
• 
Par mail >>

 

Pâtisserie, boulangerie, biscuiterie
Pâtisserie, boulangerie, biscuiterie

Travaillant étroitement avec les professionnels de renom, Sévarome vous accompagne au cœur


Lire la suite [+]
Glace
Glace

Source d’inspiration infinie, le monde des glaces est au cœur de nos créations, suivant


Lire la suite [+]
Chocolat
Chocolat

Les arômes Sevarome, adaptés à la chocolaterie, se mélangeront parfaitement à


Lire la suite [+]
Confiserie
Confiserie

Pour les sucres cuits, guimauves, dragées, toutes les formes de produits sucrés, notes vintage,


Lire la suite [+]
Diététiques & compléments alimentaires
Diététiques & compléments alimentaires

Pour une couverture des différents ingrédients fonctionnels et pour un impact gustatif et visuel


Lire la suite [+]
Boissons chaudes
Boissons chaudes

Les aromatisations de miel et infusion sont ouvertes à des notes douces et accompagnatrice des meilleures


Lire la suite [+]
Produits lactés
Produits lactés

Pour vos fabrications de yaourt à la ferme, de desserts lactés, crèmes desserts,... Sevarome


Lire la suite [+]
Autres applications
Autres applications
Nous sommes à votre écoute :
• gastronomie, traiteurs, aides culinaires
• marquants

Lire la suite [+]
Pâtisserie, boulangerie, biscuiterie
Pâtisserie, boulangerie, biscuiterie

Travaillant étroitement avec les professionnels de renom, Sévarome vous accompagne au cœur


Lire la suite [+]
Glace
Glace

Source d’inspiration infinie, le monde des glaces est au cœur de nos créations, suivant


Lire la suite [+]
Chocolat
Chocolat

Les arômes Sevarome, adaptés à la chocolaterie, se mélangeront parfaitement à


Lire la suite [+]
Confiserie
Confiserie

Pour les sucres cuits, guimauves, dragées, toutes les formes de produits sucrés, notes vintage,


Lire la suite [+]
Diététiques & compléments alimentaires
Diététiques & compléments alimentaires

Pour une couverture des différents ingrédients fonctionnels et pour un impact gustatif et visuel


Lire la suite [+]
Boissons chaudes
Boissons chaudes

Les aromatisations de miel et infusion sont ouvertes à des notes douces et accompagnatrice des meilleures


Lire la suite [+]
Produits lactés
Produits lactés

Pour vos fabrications de yaourt à la ferme, de desserts lactés, crèmes desserts,... Sevarome


Lire la suite [+]
Autres applications
Autres applications
Nous sommes à votre écoute :
• gastronomie, traiteurs, aides culinaires
• marquants

Lire la suite [+]
© 2017 / Sevarome - Tous droits réservés