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Le laboratoire

Sevarome est doté d'un laboratoire entièrement dédié au développement de produits spécifiques, pour la création et l'élaboration de solutions d'aromatisation sur mesure.

Nos aromaticiens, ingénieurs et techniciens R&D développent les formules au niveau moléculaire dans le cadre de notre savoir-faire, adaptent la formulation au type d'application (notes particulières, produits de technologies ou de process spécifiques imposant des contraintes à l'aromatisation, exportation dans un pays dont la réglementation est différente de la France ou de l'Europe) et réalisent des applications afin d'analyser et valider le comportement dans le produit fini.

L'EQUIPE R&D : Une équipe d’aromaticiens et de techniciens travaillant en étroite collaboration avec l’équipe commerciale est à votre écoute pour vous proposer une gamme toujours plus riche de nouvelles aromatisations

Notre métier alliant recherche, création et innovation nous offre un large champ de possibilités et nous permet de répondre aux  demandes très spécifiques de nos clients.


Nos principales compétences :

• Développements spécifiques

• Echantillonnage

• Conseils sur l'utilisation de nos produits

• Conseils sur la formulation des produits alimentaires

• Expertise sensorielle de produits alimentaires

• Développement de matières premières naturelles

Pâtisserie, boulangerie, biscuiterie
Pâtisserie, boulangerie, biscuiterie

Travaillant étroitement avec les professionnels de renom, Sévarome vous accompagne au cœur


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Glace
Glace

Source d’inspiration infinie, le monde des glaces est au cœur de nos créations, suivant


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Chocolat
Chocolat

Les arômes Sevarome, adaptés à la chocolaterie, se mélangeront parfaitement à


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Confiserie
Confiserie

Pour les sucres cuits, guimauves, dragées, toutes les formes de produits sucrés, notes vintage,


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Diététiques & compléments alimentaires
Diététiques & compléments alimentaires

Pour une couverture des différents ingrédients fonctionnels et pour un impact gustatif et visuel


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Boissons chaudes
Boissons chaudes

Les aromatisations de miel et infusion sont ouvertes à des notes douces et accompagnatrice des meilleures


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Produits lactés
Produits lactés

Pour vos fabrications de yaourt à la ferme, de desserts lactés, crèmes desserts,... Sevarome


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Autres applications
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Nous sommes à votre écoute :
• gastronomie, traiteurs, aides culinaires
• marquants

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Pâtisserie, boulangerie, biscuiterie
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